Ингредиенты: 

- 1кг опят 
- 2 луковицы 
- 800г картошки 
- 300г сметаны 
- 1,5 ч.л. соли 
- 40мл растительного масла 
- ¼ч.л. молотого перца 

Приготовление: 

Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2-3 части. Нарезанный лук обжарьте 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке. Добавьте сметану и перемешайте, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5-7 минут!