Ингредиенты:

300 мл молока
1 чашка густого йогурта
1/3 стакана фруктозы (или сахара, если вы не на диете)
Цедра 3 маленьких лаймов
Сок 4 небольших лаймов

Способ приготовления:

1. При помощи соковыжималки приготовьте сок из лаймов. 
2. В чашу блендера положите йогурт, цедру, влейте сок и молоко, всыпьте фруктозу и тщательно размешайте.
3. Подготовьте формочки для эскимо. Перелейте в них йогуртовую смесь, воткните деревянные палочки и уберите в морозилку как минимум на 3 часа.

Если у вас нет формочек для эскимо, воспользуйтесь одноразовыми стаканчиками или любыми другими формами.
Чтобы замороженный йогурт легко вынулся из формы, переложите ее на пару секунд в горячую воду.